模仿日式炸猪排(非油炸)做出来的烤箱版炸鱿鱼圈~味道很不错哦~尤其是配上番茄酱~完全没有腥味
用料
鱿鱼圈 | 适量 |
料酒 | 适量(尽量多一些) |
胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋液 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
油 | 适量 |
非油炸版的炸鱿鱼圈的做法
把鱿鱼圈洗净后加入适量的胡椒粉、盐和料酒,搅拌均匀,腌制约十五分钟
取适量的面粉加入胡椒粉和盐搅拌均匀(我是按照230ml面粉配上10ml胡椒粉和5ml盐)
讲鱿鱼圈在面粉里面裹一圈,然后再裹上一层蛋液,再裹上在锅里加油炒过的面包糠
放入烤箱中~200°20分钟即可