今天雨终于停了,在农场转了一圈,挖了几个土豆,上山捡了几个鸡蛋,看了下冰箱还有一小块牛肉,干脆来个烤土豆~~
用料
土豆 | 适量 |
鸡蛋 | 4个 |
牛肉 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
英式烤土豆的做法
牛肉和洋葱切碎~~
牛肉下适量盐和黑胡椒粉醃好备用~~
土豆用水煮熟备用~~
热锅,下适量黄油(之前已溶开)爆炒洋葱和牛肉~~
土豆切开三分之一,把土豆里的肉肉挖出来压成泥,然后和洋葱牛肉混在一起搅拌,挖的时候要注意连皮的位置得预留多点,不然土豆皮很容易烂掉,搅拌后看需不需要再加盐和胡椒粉,这看个人口味~~
把混好的土豆泥重新装进土豆皮里面,我是有4只加了鸡蛋的,另外有几个土豆是切小块的,这时候得给这几个切小块的洒盐和黑胡椒粉,争取每面都涂均匀,然后用锡纸垫盆底,放烤箱烤,因为每个烤箱脾气不一样,所以这就靠个人掌控了~~
默默地等待中~~
我家烤箱是烤了十五分钟,鸡蛋刚刚好,漂亮出炉,香气萦绕~~
不仅颜值高,还香气四溢~~
一个英式烤土豆,一杯芒果奶昔,这样的下午茶诱人吗?这么好吃的东西值得大家拥有(*゚∀゚)つ―{}@{}@{}- 来吃烧烤♪