【步骤图】不用打蛋器，不用烤箱，平底锅就能做的蛋卷食谱大全和做法

蛋黄溶豆剩余的蛋清，可以用来做芝麻薄脆，也可以做蛋卷，香香脆脆，适合做零食吃，宝宝太小的话，不建议加糖哦

用料  

不用打蛋器，不用烤箱，平底锅就能做的蛋卷的做法  

1. 蛋清和绵白糖搅拌，不用打发，出现细小的气泡即可

2. 加入黑芝麻，面粉过筛，玉米油拌匀即可

3. 倒入平底锅中，晃动，让其自然淌平，注意料不能太多，太厚实不容易脆

4. 中火煎制，四周上色后，用牙签挑起一角，用手翻面，继续煎

5. 两面上色后，用筷子从一边夹起，趁热卷起来，定型，千万不要凉了以后再卷，冷了之后会脆

6. 完成