香烤菜花烹饪方法窍门 如何做香烤菜花才好吃

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香烤菜花的做法步骤图,香烤菜花怎么做好吃

用料  

菜花 2头
特级初榨橄榄油 适量
犹太盐 适量
现磨黑胡椒粉 适量
松子 2大勺(30ml)
黄色葡萄干 1/4杯(59ml)
无盐黄油 1大勺(15ml)
新鲜欧芹碎 1/4杯(59ml)

香烤菜花的做法  

  1. 预热烤箱到220度。菜花去蒂,竖着切成1cm的厚块,在烤盘里白一层,两面淋上橄榄油,撒上盐和胡椒粉。然后送进烤箱烤20到25分钟,中间翻一次面,变成金棕色就取出。

  2. 这期间,将松子倒入锅中干炒出香味儿,然后倒入黄油、葡萄干和适量盐搅拌到黄油完全融化、整个儿包裹了松子和葡萄干就离火,倒入欧芹搅匀。

  3. 菜花装盘,将步骤2混合物浇在菜花上,撒少许盐。

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