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用料
香烤菜花的做法
预热烤箱到220度。菜花去蒂,竖着切成1cm的厚块,在烤盘里白一层,两面淋上橄榄油,撒上盐和胡椒粉。然后送进烤箱烤20到25分钟,中间翻一次面,变成金棕色就取出。
这期间,将松子倒入锅中干炒出香味儿,然后倒入黄油、葡萄干和适量盐搅拌到黄油完全融化、整个儿包裹了松子和葡萄干就离火,倒入欧芹搅匀。
菜花装盘,将步骤2混合物浇在菜花上,撒少许盐。
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