【步骤图】草莓奶酪奶油蛋糕｜四寸加高版食谱大全和做法

草莓蛋糕是每一个小朋友的最爱。这次跟小朋友一起动手，做个简单版，随便挤挤抹抹也很好看哦。

蛋糕内部放了奶酪奶油和草莓果粒，外部是奶酪奶油装饰，好吃又不易化，放常温也可以呢。

蛋糕胚配方是2个4寸加高版，相当于1个6寸。

用料  

草莓奶酪奶油蛋糕｜四寸加高版的做法  

1. 玉米油加牛奶充分乳化混合后，筛入面粉，拌匀。

2. 加入蛋黄，搅拌成细腻的蛋黄糊。

3. 蛋清入无水无油的搅拌盆，分三次加入细砂糖，打发至小尖角状态。

4. 取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒入入余下蛋白霜中，翻拌至细腻面糊。

5. 倒入模具，轻震排出大气泡。

6. 烤箱提前预热，140度烤50分钟。如果做6寸，时间要加多5分钟左右。

7. 奶油奶酪、淡奶油、糖粉一起搅打均匀即是馅料和抹面材料。

8. 蛋糕脱模后，中间挖个洞，挤入奶酪馅料和少量的草莓块，再盖回蛋糕片。

9. 随心所欲的装饰就行了。

10. 不需要抹面技巧，随意抹上奶酪奶油馅，稍微抹平一些就可以啦！

11. 法国肯迪雅奶油奶酪我是第一次吃，奶香浓郁，口感顺滑，味道不错哦。