简单美味家庭版小烧烤 轻轻松松等待美食出炉
只要有烤箱 食材 基本零失败
用料
| 孜然粉 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 白糖 | 1克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 花椒 | 30粒 |
| 孜然 | 2勺 |
| 茴香籽 | 2克 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 牛羊肉 | 300克 |
| 蔬菜 | 若干 |
自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法
牛肉洗净切片 稍微厚点没事 加入料酒生抽味极鲜耗油葱姜蒜五香粉淀粉辣酱面 少许盐腌制入味 我还加了洋葱 花椒 2小时即可
![自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤图 第2张]( "自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤图 第2张")
烤盘铺上一层锡纸 把腌好的牛肉码上 也可以先码洋葱 再铺肉 挤上柠檬汁
羊肉买的是半成品 直接撒了点孜然 刷油 准备上烤箱![自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤图 第3张]( "自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤图 第3张")
烤箱180℃预热10分钟
220℃定时20分钟
夹出来翻面 刷油
再220℃定时20分钟即可![自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤图 第4张]( "自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤图 第4张")
出锅前撒上葱花点缀 烤肉完成
![自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤图 第5张]( "自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤图 第5张")
接下来调制蔬菜刷酱 味极鲜生抽耗油各1勺白糖半勺茴香籽五香粉孜然粉辣椒面 葱姜蒜 自己喜欢吃啥就多放啥 依个人口味定制 可以放点蒜蓉酱 烤茄子绝了 烧烤酱2勺 拌匀
![自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤图 第6张]( "自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤图 第6张")
把自己喜欢吃的蔬菜切薄片码好 刷酱料 刷油
撒上葱花 上烤箱
蔬菜的话220℃10-15分钟即可 也需要二次刷油哦![自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤图 第7张]( "自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.最好肉类一起烤 蔬菜放一起烤 肉油菜水分多 也可以分开两边烤
2.调制烧烤酱时候可以更多考虑个人喜欢口味 喜欢吃辣放点辣椒面 不喜欢就放点五香粉孜然也好吃 糖少许即可 提鲜增味 牛肉跟五香粉 羊肉跟孜然 真的很搭
3.蔬菜推荐土豆片 金针菇 茄子 韭菜 哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
4.最后 吃烤肉时候沾点干辣椒碟 哇 不要太好吃