【步骤图】椰子油亚麻籽巧克力法国球食谱大全和做法

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椰子油亚麻籽巧克力法国球的做法步骤图

葡萄种汤种碧根果无花果软欧 👇

Fougasse 普罗旺斯香草面包 👇

Grissini 意大利香脆面包棒 👇

用料  

高筋面粉 250克
天然葡萄液 160克
干酵母 3克
海盐 3克
白砂糖 10克
椰子油 10克
亚麻籽(即食) 20克
耐高温巧克力 30克
表面材料:
无盐黄油 适量
干面粉 少许

椰子油亚麻籽巧克力法国球的做法  

  1. 低速混合除亚麻籽巧克力豆的所有材料成团 中速搅打到8分筋(8-10分钟)

    椰子油亚麻籽巧克力法国球的做法步骤图 第2张
  2. 低速混合亚麻籽 巧克力豆 中速混合均匀

    椰子油亚麻籽巧克力法国球的做法步骤图 第3张
  3. 盖保鲜膜 室温发酵一小时后 进冰箱 冷藏发酵10小时

    椰子油亚麻籽巧克力法国球的做法步骤图 第4张
  4. 面团室温回温1小时 平均分割成6份 滚圆 或整形成橄榄形 盖保鲜膜 入发酵箱 36度 醒发到2倍大(1小时)

    椰子油亚麻籽巧克力法国球的做法步骤图 第5张
  5. 预热烤箱 上下火200度 面团表面撒手粉 割包(不要太深)放冷藏黄油条 入烤箱 中层 烤制20分钟 出炉

    椰子油亚麻籽巧克力法国球的做法步骤图 第6张
  6. 经过低温发酵的面包 麦香十足

    椰子油亚麻籽巧克力法国球的做法步骤图 第7张
  7. 整颗面包散发着葡萄香和巧克力香

    椰子油亚麻籽巧克力法国球的做法步骤图 第8张
  8. 相信我 做它 准没错 你还等什么🤔

    椰子油亚麻籽巧克力法国球的做法步骤图 第9张