荷包蛋🍳溶豆是美,但是更费劲,慢慢爱吃溶豆,简单的全蛋溶豆,分分钟搞定。
用料
鸡蛋 | 2个 |
奶粉 | 24克 |
玉米淀粉 | 12克 |
全蛋无糖溶豆(8M+婴儿辅食)的做法
蛋黄加奶粉搅拌
搅拌均匀
蛋白打发,冷藏过的更容易打发
可分次加入玉米淀粉,继续打
打发到湿性
切拌,就是像炒菜那样翻拌
完成放入裱花袋剪小口
挤出,大概是两盘的量,预热烤箱100度
上下火40_60分钟,可以轻松取下,一捏就碎,成功。
完成,分给小伙伴
小贴士
冷藏过的鸡蛋更容易打发
不要打发过度,或者烤过度,不然一拿就碎了
用的一次性裱花袋,注意口剪小一点,不然容易挤多了