【步骤图】小美荔枝玉米面馒头食谱大全和做法

荔枝代替糖～特别甜的无糖馒头

用料  

小美荔枝玉米面馒头的做法  

1. 110克。本意100克

2. 85克水煮开后撒入上面碗中玉米面搅拌充分冷却。

3. 16颗荔枝肉十秒反转速度4去核

4. 筷子挑出16籽扔了

5. 二十秒速度10榨汁后，再加入5克酵母5克油，2分钟37度速度1激活酵母。

6. 第一次撒入面粉后30秒速度3-6搅拌太稀。

7. 继续加入105克面粉

8. 加入玉米面糊再30秒速度3-6

9. 3-6混合后状态正好。

10. 二分钟揉面，三光也正好

11. 倒出面团

12. 一个半小时后

13. 揉后整型静止半小时

14. 600克水蒸汽28分钟后再静止5分钟开盖。出锅吃～很甜

15. 参考

16. 参考