【步骤图】Afghan Biscuits- 小美版食谱大全和做法

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Afghan Biscuits- 小美版的做法步骤图

阿富汗饼干是新西兰的一种传统饼干,由面粉黄油,玉米片,糖和可可粉制成,上面撒有巧克力糖衣和半个核桃仁。 因为热量太高,所以这次省略了饼干表面的糖衣,只做了饼干本身。这个配方含有较高比例的黄油和相对较低的糖分,而且没有膨松性,所以做好的饼干口感柔软,浓密且丰富,并具有脆脆的玉米片而不是高糖含量。
步骤极其简单,试看看吧

用料  

黄油 200g
白糖 1/2 cup
香草精 1tsp
中筋面粉 1 1/4 cups
可可粉 1/4 cup
cornflakes(玉米片) 1 1/2 cups

Afghan Biscuits- 小美版的做法  

  1. 黄油,白糖,加入主锅,1分钟/速度3.5 打发黄油。 刮缸,再次30秒/速度3.5 打发。

    Afghan Biscuits- 小美版的做法步骤图 第2张
  2. 取出蝴蝶棒,加入中筋面粉,香草精,可可粉和玉米片, 5秒/速度4混合。

    Afghan Biscuits- 小美版的做法步骤图 第3张
  3. 没有混合均匀可以再多加2秒,成这样的糊状就可以啦。

    Afghan Biscuits- 小美版的做法步骤图 第4张
  4. 用勺子取出,做成一个个小球,再按扁,就是饼干前身啦。

    放入预热180度烤箱,烤制15-20分钟,放凉后开吃吧,口感香脆,一定会喜欢的!
    (这个配方大概可以做20块饼干哦)

    Afghan Biscuits- 小美版的做法步骤图 第5张