【步骤图】孢子甘蓝土豆胡萝卜食谱大全和做法

之前拔智齿买了一些冷冻蔬菜做粥，孢子甘蓝有一些苦涩味儿，怎么吃都不太好吃，参考了@老伊万 的方子，改良了一下，有惊喜啊，大家不妨试试。

用料  

孢子甘蓝土豆胡萝卜的做法  

1. 1、孢子甘蓝一切四瓣；
   2、土豆、胡萝卜分别切片；

2. 加入调料：橄榄油（没照片、随便哪种）
   1、黑胡椒、盐
   2、葡萄酒醋
   3、复合香草料：迷迭香、鼠尾草、百里香、甜罗勒、月桂、甘牛至
   搅拌后放入锡纸盒，没有的话用锡纸折叠四周即可。

3. 用锡纸盖上，烤箱预热170度，烤40分钟。

小贴士

1、烘烤时间跟蔬菜切的厚度有关，太厚时间短了不熟，喜欢软烂的可以切厚片（大约3mm）烤久一些。
2、家里只有胡萝卜冷冻片了，怕烤时间太长会糊，就少放了一些，其实可以多放一些。
3、如果有培根或者火腿也可以加入，味道会更丰富。
4、香草料不必追求一致，可以不放，但千万不要替换成其他中餐调料，披萨草、欧芹之类的都可以替换。