因为疫情被关在家里
太无聊了
家常菜实在吃腻了
正好年初的时候烤箱到货了
So……翻遍了各大美食APP
尝试了好几次
终于get到了适合我口味的味道
本菜的灵魂
烧烤酱的调制
往下翻
用料
| 生抽 | 4勺 |
| 食用油 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 五香粉 | 1/2勺 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 奥尔良腌料 | 35克 |
烤箱菜（自制烧烤酱）的做法
准备过程没拍图，以后补上，先文字说明
![烤箱菜（自制烧烤酱）的做法步骤图 第2张]( "烤箱菜（自制烧烤酱）的做法步骤图 第2张")
烤盘放锡纸，刷一层食用油，放切成块的洋葱，铺一层素菜（任意，自己爱吃的），刷酱，刷点油，再铺鸡翅、虾等荤菜，刷酱，刷油，oK，得到上图
烤箱200°预热5分钟，我用的海氏C41烤箱，预热结束，继续200°上下火烤22分钟，烤完，取出，倒出烤盘里的水，把食物翻面，刷酱，抹油，撒点儿葱花，最后放入烤箱上下火200°烤20分钟
叮~出炉拉，我做的是3人份，饭量大的2人也能吃完
![烤箱菜（自制烧烤酱）的做法步骤图 第3张]( "烤箱菜（自制烧烤酱）的做法步骤图 第3张")
光盘~
菜没有什么限制，想吃什么放什么，主要是酱！
我放了金针菇，西蓝花，蘑菇，香菇，西葫芦，百叶，土豆，长豆，洋葱（没吃，放了去腥的），鸡翅，火腿肠![烤箱菜（自制烧烤酱）的做法步骤图 第4张]( "烤箱菜（自制烧烤酱）的做法步骤图 第4张")
小贴士
腌鸡翅的话，要提前12个小时腌哦，我是腌了靠24个小时，一斤鸡翅对应35g粉料