用料
面粉 | 80克 |
紫薯粉 | 10克 |
糖 | 10克(面团用) |
盐 | 1克 |
酵母 | 5克 |
水 | 45克 |
油 | 适量(涂模具用) |
丘比沙拉酱 | 适量 |
糖(炼乳更佳) | 15克(酱用) |
马苏里拉芝士 | 适量 |
紫薯饼底芝士条的做法
水,糖,盐,面粉,紫薯粉和酵母丢面包机里和面20分钟成团就行。
然后发酵50分钟左右至1.5~2倍大。取出排气,松弛20分钟。
擀成圆形的饼子,在模具内涂一层油,放入饼子边上留一些些高一点的。
用叉子叉满小洞洞。
丘比沙拉酱加糖搅拌均匀后涂在整个饼底。
撒满马苏里拉芝士。
芝士狂热爱好者必须铺的满满的!烤箱上下火180℃ 烤20分钟左右。
只要表面金黄就行。切成小块块,如果觉得单调还可以沾蜂蜜芥末酱吃奥~(某约翰标配蘸酱)