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用料
简单又好吃的海鲜拼盘0失败的做法
先把所有素菜锅里煮八分熟,素菜按照各人喜好来买就行,然后再灼一下虾,鱿鱼,牛肉丸,各种贝类,海鲜,海鲜灼的时候放点姜片,料酒
然后炒蒜泥,蒜泥越多越好,锅里多放点油,蒜泥倒进去爆出香味,放蚝油,蒜泥炒出金黄色就可以关火盛出来待用
接着摆盘,素菜放最下面,豆芽。豆腐皮,海鲜菇都是吸味道的,特别鲜美,海鲜放上面,然后铺一层放点蒜泥
最后再调酱汁,5少料酒,四勺蒸鱼豉油,3少蚝油,均匀浇在拼盘上面,放烤箱200°烤20分′出锅