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6人份
用料
材料 | |
米饭 | 6碗 |
火锅肉片 | 600g |
白芝麻 | 适量 |
腌料 | |
酱油 | 4汤勺 |
糖 | 2汤勺 |
太白粉 | 1汤勺 |
黑胡椒 | 适量 |
好吃好玩肉包飯捲的做法
把兩片肉片鋪平,比較破碎的地方要重疊。
放接近1/3碗的白飯在上面,把飯壓緊。
捲起來。小心不要讓白飯從兩端跑出來。
排在鋪了烤盤布的烤盤上。
把醬汁攪一攪,不要讓太白粉沈澱,再刷在肉捲上,底部也要刷到。要把醬汁全都用完,然後撒些芝麻。
烤箱預熱到220℃,把烤盤放在中層烤10分鐘,要確定肉有完全烤熟。
因為醬汁裡有太白粉,烤熟會有黏性,所以可以整個夾起來,吃到完也不會散開。撒些七味粉或辣椒粉也不錯。
小贴士
中间可以放肉松或者拌饭料甚至炒饭