【步骤图】牛轧糖 （新手零失败）食谱大全和做法

一直想尝试牛轧糖  试过别的方子 结果失败告终 .无意间发现这个方子 ，尝试一下 非常成功 也特别简单 都说很好吃噢。浓浓的奶味 真的非常好吃噢

用料  

牛轧糖 （新手零失败）的做法  

1. 黄油用不粘锅加热融化

2. 加入棉花糖小火不停搅拌

3. 糖和黄油都融化后 加入奶粉 不停的翻拌

4. 加入熟花生继续翻拌 ，在油布上压平  （或倒入做蛋糕卷的不沾烤盘里面 。如果花生没有拌匀也没关系的 ，可以像揉面那样揉  用擀面杖擀平  。也可以撒入干奶粉揉一会 这样奶味会更浓）

5. 放冰箱待凉后 ，拿出切块  。（注意凉了即可 ，不能时间太久 ，那样太硬不好切 。如果太硬可以放烤箱里面稍稍加温再切  。）

6. 装袋 封口 成功！！！漂亮吧 ，真的很好吃的噢。

小贴士

1.棉花糖融化要始终用最小火 ，不停的搅拌，搅拌均匀融化即可 。
2.喜欢吃硬些的可以融化加热时间再增加些。花生烤好最好要去皮 ，这样切的时候花生不易脱落。
3.花生要稍有温度 ，不要用凉花生 这样会更易和糖融合。