豆渣,据说是很有营养的。但是豆渣口感真的是,无可否认的差!豆渣饼、豆渣蛋糕……
今早随便捣腾了个豆渣新用法,成品意外的不错,来这里分享下。当然不要抱太太大的希望,毕竟是不放油不放奶的豆渣呀!
用料
豆渣 | 若干 |
椰蓉 | 100g |
鸡蛋 | 1只 |
柠檬汁 | 多一点 |
糖分 | 任意 |
蔓越梅 | 任意 |
豆渣新去处——豆渣椰蓉球的做法
把所有材料搅拌。注意豆渣不要太湿,否则不能成型。
捏成球进烤箱。
糖、蔓越梅、可可粉、杏仁之类的东西根据喜好随意点。
我是170度烤30分钟。请根据自己烤箱脾气。
小贴士
非常健康的小东西,并不难吃。豆渣的干干和椰蓉还是蛮搭的,做起来也简单,大家不妨试试。