藜麦糯米蛋烹饪方法窍门 如何做藜麦糯米蛋才好吃

用料  

藜麦糯米蛋的做法  

1. 将糯米，藜麦提前泡好，糯米提前泡半天，藜麦提前泡一个小时。将豌豆，玉米，胡萝卜切丁，也可以在超市买速冻的，午餐肉切丁，不愿意吃午餐肉的可以用香肠或者辣香肠。

2. 将糯米，藜麦，肉，胡萝卜，玉米，豌豆放一起搅拌均匀

3. 倒入酱油，盐继续搅拌，如果孩子吃就不要太咸了。

4. 将买回来的生咸鸭蛋一定要洗干净啊！先准备一个空碗，然后把鸭蛋的顶端开一个小口，不要太大。

5. 然后我们开始转圈的方式将里面的蛋液倒出来，只倒蛋液，只倒蛋液，只倒蛋液，保留蛋黄。我对味道比较敏感，鸭蛋比鸡蛋要腥，我一边倒蛋液一边反胃。

6. 我的天啊，终于把蛋液倒干净了，现在开始是将拌好的饭用勺子装入鸭蛋中，这个步骤不能着急，一定要慢慢来，一边装一边在手掌处垫垫，不要太用力，米不用装的太满。

7. 用锡纸把每个鸭蛋都包裹好了后放入高压锅内。倒入水，水要没过鸭蛋。

8. 高压锅调到豆类那个档，我是蒸了30分钟，30分钟后就可以出锅了。

9. 蒸好的藜麦糯米饭锡纸让你看着有点焦黄，不过你不用担心里面都已经蒸熟了，稍微凉儿一下，你就可以吃了。

10. 好吃的藜麦糯米蛋上桌了。开始吃吧~~