突发奇想，想把排骨做出点新鲜的味道，香香即香菇和香菜
用料
| 小排 | 400克 |
| 香菇 | 6朵 |
| 香菜 | 5根 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 5小段 |
| 蚝油 | 少许 |
| 红烧汁 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
香香排骨的做法
葱切大段、剥好蒜、姜切大片，加入香叶、八角，热锅少油翻炒；排骨洗净，纸巾擦干，转小火，翻炒至变色
香菜洗净，保留香菜根，切大段；香菇泡发，备用
排骨等加入蚝油、红烧汁、酱油、料酒，翻炒入味，倒入高压锅，香菇和香菜铺在上面，炖肉模式40分钟
小贴士
这个无水炖肉法，同样适用于五花肉、牛肉等