用料
| 鸡蛋 | 五个 |
| 火腿片 | 一片 |
火腿丁炖蛋的做法
蒸锅先放水烧，鸡蛋打碎加盐，用筷子尝一下味道要比正常咸度再咸点，然后加水，要用开水倒比蛋液多点的量，蒸锅水烧开就上锅蒸，蒸五分钟扔一部分火腿丁，等快好了再扔剩余的火腿丁！一共蒸时是13分钟，最后关火撒葱花！立刻端出来，不然放锅里闷着会有蜂窝出现！
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小贴士
记得水一定都要烧开的滚水，这样蛋很嫩，而且不会有蜂窝
火腿丁炖蛋烹饪方法窍门 如何做火腿丁炖蛋才好吃
烹调艺
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