火腿黄瓜丁烹饪方法窍门 如何做火腿黄瓜丁才好吃

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用料  

火腿黄瓜丁的做法  

1. 把所有材料洗净，黄瓜切片，火腿青椒切丁，大蒜小米椒切小粒。

2. 锅中放适量油，大火油温4层热下小米椒，少量蒜粒爆香，放入青椒和肉粒煸炒，炒到青椒皮起泡再加入黄瓜片煸炒。

3. 炒到黄瓜刚好出汁时，加少许糖，适量盐，关火加入蒜粒搅拌均匀出锅即可。

小贴士

小米椒比较辣，不喜辣的亲可改用肉红椒代替。