【步骤图】焗鸡腿(电饭煲版)食谱大全和做法

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焗鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图

今天早上还没起床,两个宝子突然想起来很久没有吃烤鸡腿了,嚷嚷着要吃,(老娘严重怀疑他俩是提前串通好的)由于疫情期间,很久没有带他们去kfc了,老母亲决定满足他们的愿望,亲自做鸡腿给他们吃。家里没有烤箱,but这能难得住本大人吗?所以喽,说好的炸鸡腿就变成了焗鸡腿,还好,两个宝儿没有计较那么多,有得吃就行了

用料  

鸡腿 6只
4根
一块
一勺
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒 少许
1勺
花椒 几粒

焗鸡腿(电煲版)的做法  

  1. 鸡腿泡净血水,改刀,沥干水分

    焗鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图 第2张
  2. 姜切片,葱只要葱白,葱叶备用,把所有的用料倒入盆中,搅拌均匀

    焗鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图 第3张
  3. 嚯嚯,是时候亮出我的独门绝技了,腌料里面加入了这个材料,我们老家叫五香叶,学名好像是叫藿香吧,味道特别迷人,是炖鱼或做鸡(别想多了啊,这是正经的三黄鸡哈)的绝佳材料

    焗鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图 第4张
  4. 把五香叶切碎了,和鸡腿一起放入料汁中,给鸡腿按摩,让每一只鸡腿都雨露均沾,享受到料汁的滋润哈

    焗鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图 第5张
  5. 我家俩宝特别喜欢吃土豆,所以我加了一个土豆,切块,一起泡进去了
    封上保鲜膜,冰箱冷藏4个小时,中间翻个面,如果想更入味,可以冷藏一夜,但是我家俩宝等不及了,冷藏时间短了些,管他呢,就这样了吧

    焗鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图 第6张
  6. 上锅,锅底上铺些葱叶,主要是怕不好洗锅,再把鸡腿和土豆放上,按下煮饭键,剩下的事情就是静等
    如果跳档到保温,感觉颜色不是很漂亮,可以把腌鸡腿的料汁倒入电饭煲,再按煮饭键,收一下汁,颜色就很漂亮了

    焗鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图 第7张
  7. 出锅成品,小朋友们都等不及拍照了

    焗鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图 第8张

小贴士

盐不要放太多,因为在焗的过程中,水分干,会很咸