用料
鸡 | 1只 |
盐焗鸡粉 | 1包 |
香葱 | 2根 |
姜 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
油 | 适量 |
【电饭煲版】盐焗鸡的做法
鸡洗净后去掉鸡屁屁,剪掉脚指甲,用厨房纸把鸡表面擦干
把清理好的鸡放入盆中,香葱切段,姜切丝也放在盆中,倒入料酒
再倒入盐焗鸡粉和食用油
腌好的鸡盘成如图所示样,(把一个鸡翅从鸡嘴中掏出,另一和鸡翅盘上来,把两个鸡腿放入鸡肚子中)
电饭煲中放上姜片和葱段
把鸡放在电饭煲中,把腌鸡的汤汁也倒进去,盖上盖子,开煮饭键,煮45分钟,再焖20分钟
鸡蒸出后放凉
味道鲜香!
小贴士
如果想让鸡的颜色发黄,可以用3个黄栀子砸开泡水,把黄栀子水涂抹鸡全身,再放盐焗粉