每逢佳节重3⃣斤,胡吃海塞欢度完双节,是时候管理一下身材啦,安排低脂低卡的菜单。这道鸡肉蒸贝贝瓜,敲级美味,鸡肉没有猪肉的油腻,贝贝瓜清甜粉糯,完美的口感,值得一试🥢🥢
用料
鸡胸肉 | 一块约250克 |
贝贝瓜 | 一半约120克 |
料酒 | 5克 |
盐 | 3克 |
蚝油 | 20克 |
麻油 | 10克 |
🔥🔥嫩滑粉糯‼️低脂低卡‼️鸡肉蒸贝贝瓜【松下分体式饭煲】的做法
敲好吃哒,还低脂低卡,这样的美食,你不收藏吗?
准备好食材。
挖去贝贝瓜里面的内瓢、瓜籽,洗净、控水。
切成8片,待用。
鸡胸肉切片、切条,再切粒。
剁成泥。
加5克料酒。
加3克食用盐。
加20克蚝油。
加10克麻油。筷子顺时针方向搅拌,大约2分钟,搅拌到肉起胶,筷子插在肉泥里,能直立不倒。
把鸡肉泥平铺在蒸盘上,码好贝贝瓜。
放入饭煲里。
蒸15分钟。
新鲜出炉的鸡肉蒸贝贝瓜,鲜嫩粉糯,让人食指大动呀🥢🥢
小贴士
最喜欢用松下分体式IH电饭煲N101蒸各种肉,它的IH大火力环绕,受热均匀,蒸出的肉类十分嫩滑、鲜美。