上一次吃社饭好像已经是十几年前的事了，春天一来，忽然就很想吃，问老妈要了菜谱，她还专门给我快递了野生的胡葱和烫了水的社菜干，收到当天就等不及的做出来啦啦啦啦！
用料
| 带肥的腊肉 | 1小块（喜欢可以多放） |
| 野胡葱 | 1小把 |
| 社菜（新鲜艾叶烫水煮熟） | 1小碟 |
| 糯米 | 1杯 |
| 大米 | 1杯 |
春季映景又解馋的社饭的做法
大米和糯米一半一半放入电饭煲，加入平时煮饭水量的一半，把胡葱洗净切小段，腊肉切丁，社菜剁碎。
![春季映景又解馋的社饭的做法步骤图 第2张]( "春季映景又解馋的社饭的做法步骤图 第2张")
腊肉丁放入烧热的锅中大火炒出油
![春季映景又解馋的社饭的做法步骤图 第3张]( "春季映景又解馋的社饭的做法步骤图 第3张")
放入社菜碎一起翻炒到散发香气
![春季映景又解馋的社饭的做法步骤图 第4张]( "春季映景又解馋的社饭的做法步骤图 第4张")
接着倒入胡葱段快速翻炒出锅
![春季映景又解馋的社饭的做法步骤图 第5张]( "春季映景又解馋的社饭的做法步骤图 第5张")
糯米饭煮熟跳闸后马上打开搅拌弄散，然后倒入炒好的菜料
![春季映景又解馋的社饭的做法步骤图 第6张]( "春季映景又解馋的社饭的做法步骤图 第6张")
将糯米饭与菜料迅速搅拌均匀，香喷喷的社饭就完工啦！光吃或者是搭配菜一起吃都可以，真的炒鸡美味，吃过就知道！
![春季映景又解馋的社饭的做法步骤图 第7张]( "春季映景又解馋的社饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
野胡葱的根须可以不用去掉，洗净后一起切碎翻炒特别香。喜欢锅巴的童鞋可以放入菜料后继续盖电饭煲盖子焖一会儿，会有一层锅巴。