想吃就做
用料
| 丝瓜 | 一根 |
| 虾仁 | 适量 |
| 小虾皮 | 一点儿 |
| 香亭 | 一小把 |
| 木耳 | 少许 |
| 调料 | 下详 |
映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法
姜一块切碎
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第2张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第2张")
香亭大火热油下锅呛一下
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第3张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第3张")
呛好后放上盐味精鸡精
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第4张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第4张")
虾皮清洗后泡半小时，水沥干备用，虾水留用。
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第5张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第5张")
油热放入姜米
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第6张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第6张")
姜米变色故入虾皮煸炒出香味
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第7张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第7张")
炒至微干
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第8张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第8张")
1.倒入香亭.2沥入虾水后翻炒。
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第9张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第9张")
打薄欠出锅。色香味都有了。
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第10张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第10张")
准备呛锅三宝
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第11张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第11张")
丝瓜切块放盐泡水两分钟后压出水份
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第12张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第12张")
虾仁上薄欠
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第13张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第13张")
热油改小火先煸虾仁翻面后放入丝瓜煸制改成大火
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第14张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第14张")
丝瓜变色后，放姜米待变色放入蒜葱
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第15张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第15张")
蒜葱出香味倒入木耳
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第16张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第16张")
调入盐味精点少许白醋
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第17张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第17张")
出锅前打溥欠，散蒜米点香油
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第18张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第18张")
夏季养生丝瓜完成
![映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第19张]( "映季素菜→香亭与丝瓜+配菜的做法步骤图 第19张")
小贴士
煸香后大火上料出锅