本来想做烤鸡翅的,但是烤箱出了问题,抱着试一试的心态把随性自制的酱料和鸡翅都一股脑儿地丢了进去..
结果..是超级美味的 =)
用料
| 鸡翅根 | 10根 |
| 老抽 | 4勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 食盐 | 1勺 |
| 白砂糖 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 啤酒 | 50g |
| 葱姜蒜 | 少许 |
解冻鸡翅根, 在每根上面用刀划两三下, 以便入味儿。
调配酱汁, 根据上述用料, 搅拌均匀。
将鸡翅放入电饭煲中, 倒入酱汁, 用勺子稍微拌一下, 切葱姜蒜成片均匀撒在鸡翅上。
选择电饭煲蒸饭档60mins, 希望鸡肉烂一些的可以加长一些时间。
小贴士
1. 鸡翅根和酱汁都放入之后, 酱汁最好能刚好不莫过鸡翅。
2. 喜欢鸡翅出锅颜色深一些的, 可以多放一些老抽。