【步骤图】广式糯米饭（改良版）食谱大全和做法

精粗粮混搭

用料  

广式糯米饭（改良版）的做法  

1. 糯米/小米提前用水浸泡2-4小时，放入电饭煲，因为已经浸泡过，米也有充足的水分，所以下电饭煲后加的水量刚刚淹过米就可以，然后按下煮饭或糯米饭功能（我的米饭是加了虾皮一起煮的）

2. 腊肉，腊肠切丁，鸡蛋煎成饼切丝，生菜切丝

3. 锅刷油开中小火，放入腊味

4. 腊肠成透明状即可

5. 关成小火，将饭加入锅内拌均匀，加入生菜丝和鸡蛋丝，再加入少量生抽

6. 关火，再将所有材料混合搅拌均匀，这就可以装盘吃了。