电饭煲炆牛碎腩做法 食材 步骤

这个炆牛腩方法是从一位卖牛肉的老板娘那里学来的。

用料  

电饭煲炆牛碎腩的做法  

1. 因为这些是牛肉起出来肉连着筋的边料，所以有些碎，但口感香滑。
   

2. 将牛碎腩洗干净后，放进烧开了的热水里面，加一汤匙料酒煮10
   分钟，凉水冲洗干净切碎备用。

3. 将所有材料倒入电饭煲内按煮饭键即可，我家吃的口感比较软烂，所以跳到保温后我最按煮饭键一次。

小贴士

如果用碎腩做汤粉面，煮好腩汁加些蚝油或生抽会更惹味，喜吃辣的可加指天椒。