扎耳根这东西和香菜、榴莲大概可以并列人们的爱憎表前三吧,爱的人可以换着花样吃,不喜欢的人连闻到味道都觉得窒息。哈哈哈不过三样我都好喜欢。我妈常说扎耳根炖肉打毒的,让我汤都要多喝几碗,这个打不打毒我不知道,好喝倒是真的。尤其是春天的野生扎耳根,超级香,你相信我妈去山上挖了扎耳根回来,为了分享野生扎耳根请了一桌人吃饭😂做法超简单,一次一锅,全家可分享。
用料
五花肉 | 两三斤 |
扎耳根 | 两斤 |
水 | 适量 |
扎耳根炖肉的做法
扎耳根洗干净备用
五花肉煮去血水后,小火炖煮,肉好了就可以了。
加入扎耳根,煮五分钟左右
起锅,汤超好喝。简直是扎耳根爱好者的狂欢。