【步骤图】好吃到没朋友的「油酥芝麻烧饼」椒盐味食谱大全和做法

用料  

好吃到没朋友的【油酥芝麻烧饼】椒盐味的做法  

1. 普通面粉

2. 30度温水，加酵母粉和白糖

3. 面粉中加化好的酵母粉，用筷子顺时针搅拌到没有干面，盖上盖子，放到温暖的地方开始发面       (搅拌要使点劲哈，有点用力气，不能用手揉哈)大概搅三分钟就差不多了

4. 椒盐油酥的制作：(盛粥的勺子)，一小勺面粉十花椒粉十盐十凉的熟油，搅拌均匀备用【别太咸，可以尝一下正好就行】

5. 面发至全是蜂窝状，就发好了

6. 发好的面，倒面板上加点干面揉成长条，面要软软的才好吃，，

7. 揪成小剂子擀成薄饼，刷上油酥

8. 卷长条

9. 从一头盘起，

10. 再幹成薄片

11. 再卷起盘成这样

12. 再幹成一厘米厚的小圆饼，(直径大概7厘米左右吧)，盘中倒上白芝麻，用手把饼两面抹水，再两面粘上芝麻，抖掉没粘结实的芝麻，

13. 如图，盖上保鲜膜再次醒发半小时，饼拿起来手感明显发轻了，(我是做一个饼就盖上保鲜膜，做一个饼就盖上，为防止表面变干)

14. 电饼铛刷油，预热，把饼摆上，盖上蒸锅的盖子
    (因为我们家电饼铛浅，会把饼压着，所以我用蒸锅盖子盖的，只开的底部加热，尺寸也刚刚好😊)
    亲们的电饼铛够深的话，可双面加热，
    烙至双面发黄，用手按有弹性，就好了，千万别烫着哈，
    

15. 电饼铛版，香香脆脆的油酥饼就做好了😊

16. 为了吃到烤脆的味道，又把电饼铛做好的饼，继续放入空气炸锅200度，加热6～7分钟，3分钟的时候翻下面，

17. 哈哈，表皮更黄，更脆，

18. 外酥里嫩，全屋子都是椒盐香味，馋猫们又来抢了，😜😜
    

19. 再来一张

20. 可夹菜，青椒炒鸡蛋，

小贴士

如果家里没有空气炸锅16和17步骤，可省略，其实做到第15步，就已经好吃到爆炸了！看起来步骤挺多，操作起来没那么复杂，希望亲们都亲自动手做给我们亲爱的家人们尝尝吧！真心推荐，！我们晚餐炒了青椒鸡蛋，用饼夹着吃的，好吃的真是无法形容了！😋😋