【步骤图】云南小吃摩登粑粑，不加一滴水，奶香味十足～食谱大全和做法

不加一滴水，酥酥脆脆，奶香味十足的云南小吃———摩登粑粑。

用料  

云南小吃摩登粑粑，不加一滴水，奶香味十足～的做法  

1. 面粉、酵母、白糖，搅拌均匀。

2. 加入盐、黄油、牛奶。

3. 先用筷子搅成絮状。

4. 再用手揉成面团，待发酵至2倍大后，再次揉面排出空气。

5. 醒发15分钟。

6. 分成4个小面团。

7. 将面团擀平，涂上油。

8. 从一端卷起，卷成长条状。

9. 将长条压扁。

10. 再从一端卷起，卷成上图状，醒发10分钟。

11. 擀平。

12. 锅内倒油，油烧热后，放入面饼煎至两面金黄。

13. 出锅啦👏

14. 酥酥脆脆，奶香味十足，当个小点心或小零食都可以哦～