用料
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 粉条 | 1把 |
| 圆白菜 | 半颗 |
| 盐 | 2勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
凉了也不会硬的家常馅饼的做法
面粉加少许盐搅拌均匀，分成两半，一半开水烫面，一半凉水和面 揉成光滑的面团醒发30分钟备用
![凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第2张]( "凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第2张")
圆白菜切碎，放少许盐沙沙水，然后用纱布挤干多余水份
![凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第3张]( "凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第3张")
粉条泡发焯水切碎，放少许油 少许酱油，上色备用
![凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第4张]( "凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第4张")
鸡蛋打散，加两滴柠檬汁去腥，没有柠檬汁的放两滴白醋也可以，然后热锅凉油炒散
![凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第5张]( "凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第5张")
粉条 圆白菜 鸡蛋 放一个干净的容器里，放入 盐 十三香 南德调味料 鸡精 蚝油
![凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第6张]( "凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第6张")
醒发好的面团，分成一块，擀成薄皮
![凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第7张]( "凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第7张")
包入馅料，像包大包子那样，收好口，
![凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第8张]( "凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第8张")
电饼铛刷油预热，放入馅饼，烙至两面金黄出锅
![凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第9张]( "凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第9张")
皮薄馅大，好吃😜😜😜
![凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第10张]( "凉了也不会硬的家常馅饼的做法步骤图 第10张")
小贴士
圆白菜切碎要放少许盐杀杀水，再用纱布挤干多余水份