【步骤图】冷了也松软的松饼变身铜锣烧食谱大全和做法

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冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法步骤图

这个方子我自己刚刚实验出来,觉得好,分享给大家。

用料  

低筋面粉 75克
牛奶或水 80克
玉米油 6克
蜂蜜 5克
鸡蛋 大个儿的一只
白砂糖 20克
红豆馅 适量

冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法  

  1. 低粉、牛奶、玉米油和蜂蜜混合均匀。

    冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法步骤图 第2张
  2. 全蛋一次性加入白砂糖,电动打蛋器搅打至膨胀,可以画出明显的纹路,提起打蛋器蛋液缓慢滴落。

    冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法步骤图 第3张
  3. 分两次将蛋液加入面粉糊,混合均匀。

    冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法步骤图 第4张
  4. 平底锅两面煎熟。

    冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法步骤图 第5张
  5. 松饼做好后,还可以夹豆沙馅做成铜锣烧。

小贴士

鸡蛋打发程度越高越好!
操作尽量快,否则蛋液会消泡。