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用料
漂浮的做法
先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白用打蛋器打发，蛋黄留用
把打发的蛋白放进平底锅中加热，中间抠出一个洞，把蛋黄放进去，一分钟后成熟，放在盘子里添加果蔬，黑胡椒，辣椒等喜欢吃的佐料就可以开动了
