用料
麻薯预拌粉 | 200克 |
黄油 | 50g |
鸡蛋 | 一只 |
蔓越莓 | 若干 |
芝士片 | 一片 |
麻薯预拌粉 | 200克 |
法芙娜可可粉 | 5g |
黄油 | 50g |
巧克力豆 | 30g |
牛奶 | 110g |
牛奶 | 110g |
鸡蛋 | 一只 |
蔓越莓麻薯➕巧克力麻薯的做法
先将50g黄油隔水融化
用打蛋器将牛奶,鸡蛋与融化的黄油混合均匀。
加入200g麻薯预拌粉,芝士片。(巧克力麻薯则加入巧克力粉及巧克力豆)。刮刀搅拌至无干粉。
可用裱花袋或者徒手将面团分成小圆球。(200g麻薯预拌粉大概可做麻薯18个)
将小麻薯球先放置10min防止回缩。然后烤箱200度预热10min,放入麻薯球烤20min。