最左边好像是鲍鱼壳吧,据说很辣很好吃哦。
用料
鲍鱼 | 高汤粉 |
豆腐 | 姜黄粉 |
虾仁 | 辣椒粉 |
鲍鱼 | 白葡萄酒 |
鱿鱼 | |
鸡蛋 | |
【拜托了冰箱151026】洪欧尼——嘴巴冒火的做法
鲍鱼切花,放入用洋葱,柠檬,大葱煮的蔬菜高汤中煮熟。
汤里加入蔬菜汤粉。
豆腐切块,用纸巾吸干水分后放入无油锅内煎炒。蒸发水分,作出类似炒蛋的感觉。
豆腐中加入姜黄粉。
鱿鱼虾仁洗净切块,在油锅中放入洋葱粒稍微炒下后放入鱿鱼虾仁爆炒。
加入白葡萄酒,蔬菜汤粉,辣椒粉,青阳辣椒之类辣味调料。
加入蔬菜汤,蜂蜜,酱油,姜黄粉一起爆炒。在炒好的材料中直接打入鸡蛋一起混合。
煮好的鲍鱼和炒豆腐装盘,然后盛入6中炒好的海鲜即可。