很多朋友都问我,我的私房香辣牛肉酱除了能拌饭拌面干吃以外还能怎么吃,那今天我就介绍一道用我的私房牛肉酱作为调料的菜--私房鱼香茄条,味道相当赞,是我喜欢的口味,属于重口味下饭菜了,应该会非常讨大家喜欢!反正我今天中午就做了这一个菜吃了两碗米饭！（没有私房牛肉酱的可以用老干妈牛肉酱即可）
用料
| 茄子 | 2-3个 |
| 牛肉酱 | 1汤勺 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 老抽 | 半汤勺 |
| 糖 | 1汤勺 |
| 醋 | 2汤勺 |
| 葱姜蒜末 | 少许 |
| 盐 | 半茶勺 |
| 鸡精 | 少许 |
小鹤私房菜--私房鱼香茄条的做法
茄子洗净茄条,用半勺盐抓匀腌制30分钟,然后除去水分备用
![小鹤私房菜--私房鱼香茄条的做法步骤图 第2张]( "小鹤私房菜--私房鱼香茄条的做法步骤图 第2张")
把所有调料放在碗中调成调料汁备用
![小鹤私房菜--私房鱼香茄条的做法步骤图 第3张]( "小鹤私房菜--私房鱼香茄条的做法步骤图 第3张")
锅中放油,多放点,中火慢慢的炒茄条,炒到变色为止，把调料汁放入,翻炒,放剩下的半勺盐和鸡精调味即可
![小鹤私房菜--私房鱼香茄条的做法步骤图 第4张]( "小鹤私房菜--私房鱼香茄条的做法步骤图 第4张")
出锅撒上生蒜生葱末味道更赞
![小鹤私房菜--私房鱼香茄条的做法步骤图 第5张]( "小鹤私房菜--私房鱼香茄条的做法步骤图 第5张")
