【步骤图】上海小囡-五香牛肉干食谱大全和做法

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上海小囡-五香牛肉干的做法步骤图

冰箱里的牛排解冻的时候出了点状况,不适合煎牛排了,个么就切成小块,做成五香牛肉干!解馋又好吃😋

用料  

牛肉 500克
白糖 1调羹
老抽 1调羹
生抽 1调羹
大半碗
桂皮 1块
花椒 6粒
茴香 6个
月桂叶 6片
生姜 6片

上海小囡-五香牛肉干的做法  

  1. 500克牛肉切成牛肉粒,泡在冷水中半小时

    上海小囡-五香牛肉干的做法步骤图 第2张
  2. 开水焯烫30秒,沥干去血水和浮沫放在电煲里

    上海小囡-五香牛肉干的做法步骤图 第3张
  3. +1调羹白糖+1调羹老抽+1调羹生抽+1块桂皮+6粒花椒+6个茴香+6片月桂叶+6片生姜,然后倒入大半碗黄酒,将牛肉的2/3浸泡在调料中,然后按下煮饭键

    上海小囡-五香牛肉干的做法步骤图 第4张
  4. 电饭煲叫了,五香牛肉干就煮好啦

    上海小囡-五香牛肉干的做法步骤图 第5张
  5. 将香料挑出,将牛肉干盛出,香到不行!

    上海小囡-五香牛肉干的做法步骤图 第6张