【步骤图】❀「五香盐水毛豆」❀《快手菜系列一》食谱大全和做法

小满过后，大量的毛豆进入了日常的餐桌。夏日的晚餐，喝点冰啤酒，吃点新鲜的盐水毛豆，一天的疲劳瞬间化解……

用料  

❀【五香盐水毛豆】❀《快手菜系列一》的做法  

1. 500克毛豆。

2. 剪去毛豆的两头。

3. 洗好毛豆。

4. 控水备用。

5. 5颗八角。

6. 锅中加水，加入八角，大火烧开。

7. 加入毛豆，不盖锅盖煮开。

8. 煮开后加盐，再煮开，OK。

9. 装盘。（无需过凉水）

小贴士

【五香盐水毛豆】
❶ 水烧开后，加入毛豆，大火煮五分钟即可。
❷ 毛豆入锅后，全程不盖锅盖，这样毛豆煮好后颜色一直都是青青绿绿的，不会发黄。
❸ 盐的多少根据个人口味的轻重请自便。
❹最最重要的是：
煮毛豆时全程不盖锅盖！
煮毛豆时全程不盖锅盖！
煮毛豆时全程不盖锅盖！