【步骤图】有嚼劲儿的糖醋小排食谱大全和做法

我们是一个无肉不欢的family😄 鸡鸭鱼鲜猪牛羊驴都爱😂糖醋小排必不能少 小朋友都喜欢酸酸甜甜的味道 来吧 今天糖醋小排

今天的排骨是老妈给买的，想让我红烧，所以切块儿比较大，烧起来一点儿费劲儿，所以糖醋小排的排骨一定要买肉的时候切小切小😄

用料  

有嚼劲儿的糖醋小排的做法  

1. 用水浸泡 沥干水备用

2. 生抽一大勺

3. 料酒，糖，

4. 抓均匀，腌制，腌制了30分钟差不多

5. 烧油5成热，放入锅中，煎至两面上色，变熟，今天见的比较久一点儿，因为太大块儿了。。。

6. 出锅，然后把锅洗干净一下

7. 备好的姜片和葱片

8. 起锅烧油，炒香，放入排骨，翻炒1-2分钟

9. 看我们家的豪放大冰糖 没得选，哈哈哈，放入蚝油，生抽，冰糖，蚝油，香醋1.5勺，or适量调整均可，

10. 加水，我加了大半杯水，因为块儿大所以需要烧的久一些，

11. 加盖烧了四五十分钟大概，用筷子一下子戳穿，基本上就好啦，不同的肉量和大小块儿烧的时间不同

12. 收汁收汁

13. 出锅出锅

14. 哒哒

15. 咬一口，不要太好吃 哈哈哈

16. 儿子今晚的搭配😄

小贴士

时间与火候要自己拿主意呦，真的很简单，快来晒您的作品吧