用料
| 里脊 | 400克 |
| 凤梨 | 半个 |
| 淀粉 | 每一块肉裹匀 |
| 糖 | 两勺 |
| 鸡蛋 | 蛋清一个 |
| 番茄酱 | 三大勺 |
| 白胡椒粉 | 一勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白醋 | 两勺 |
| 水淀粉 | 勾芡 |
| 青红辣椒 | 适量配色 |
| 番茄酱 | 三大勺 |
凤梨糖醋里脊的做法
买一块猪里脊切成一厘米宽长条状，腌制十分钟（里面放两勺料酒少许盐一个鸡蛋清抓匀）
![凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌制好以后均匀的裹上淀粉，（我这个淀粉是地道手工的所以颗粒粗糙，楼上陪读妈妈给的😃你们就直接用市场买的普通淀粉就OK。
![凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
裹好以后这样的↑备用
![凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
青红辣椒些许，这个季节只有凤梨，夏天可以用菠萝🍍，切块盐水浸泡，备用。
![凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起油锅小火炸制八分钟两面金黄就OK。
![凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炸好的这个样子↑炸好以后锅里留一点油，放入三勺番茄酱，两勺糖，两勺白醋加点水搅拌均匀，放入里脊辣椒凤梨，均匀勾芡就OK了😃
![凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
成品就是这样😃
![凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "凤梨糖醋里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
