喜欢吃肉 但是我懒
用料
排骨 | 两只 |
生姜 | 几片 |
完美酱汁 | |
米酒 | 一勺 |
酱油 | 两勺半 |
白醋 | 三勺 |
白糖 | 四勺 |
水 | 五勺 |
懒人超赞糖醋排骨的做法
排骨冷水入锅煮出血沫脏东西
冷水冲洗干净,沥干!(不然待会下锅蹦油了!)
提前调制好酱汁
1勺白酒2勺半酱油3勺白醋4勺糖5勺水(图片的勺子)热锅冷油丢几片姜
倒入排骨煎至两面金黄
砂锅洗干净擦干!
放入金黄的排骨 倒入调制好的酱汁
大火煮开后小火收汁(忘了拍步骤了……)
记得时不时给他翻翻身,以免粘锅收汁完毕 撒点白芝麻装盘!(家里没有我就不撒了,将就看吧啊)
感觉买少了,三只排骨都不够吃!
我喜欢留点汁 什么都拿来粘这汁 超级棒的!舔盘!
小贴士
别像我一样边看电影遍吃!
转眼就没了的!
没砂锅也没事 有砂锅方便点嘛
砂锅里炖着就可以忙别的菜了