最后汤汁浇牛油果,简直世间美味!
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用料
芦笋 | 5根 |
虾仁 | 10只(大) |
番茄 | 1个 |
牛油果 | 半个 |
青柠檬 | 1片 |
蒜 | 1瓣 |
葱段 | 适量 |
盐 | 适量 |
意大利综合香料 | 少量 |
鲜汁芦笋虾仁的做法
芦笋切段,虾仁用盐和胡椒腌一下。
牛油果切丁,滴入青柠汁拌匀防止变色,备用。
锅中热油,放入蒜瓣和葱段,炒香后放入芦笋,撒少许盐、黑胡椒、综合香料翻炒至微焦(大概1分钟),转小火放入虾仁两面煎熟。番茄切丁,放入锅中加少许盐翻炒。
加半小碗水,中火小炖两分钟收汁。
芦笋番茄虾仁等食材滤汁出锅。
最后将牛油果铺在食材上,锅中的留下的汤汁趁热浇在牛油果上。开动!
图中的鱼是烤鲷鱼,鲷鱼用盐、黑胡椒、综合香料腌制二十分钟,烤箱上下管200度中层烤10分钟就OK啦~