最近做饭有点返璞归真的意思,调味时也更倾向于去繁从简,还原食材本来的味道豆制品是我家桌上的常客,以前总喜欢浓油赤酱大法烧制豆腐,豆瓣酱,花椒都是满满下料,豆腐本身的豆香味被掩盖在浓香的肉酱中,虽然好吃,但吃完饭不免觉...
用料肉末雪豆蒜、生姜清淡有点甜雪豆肉末的做法肉末放生抽、蚝油、生粉、水、油腌制一下清水煮雪豆放盐,煮熟生姜、蒜爆香,放肉末炒一下后,放煮好的雪豆,放生抽、蚝油、葱放油加红薯粉炒,放生抽后把炒好的雪豆加入...
西兰花是公认的抗癌明星,但怎么烹调能让它发挥更大的抗癌功效呢?那一定是蒸西兰花✅用料西兰花1朵盐2g蒜2瓣小米辣3个蚝油1勺生抽2勺白糖2克鸡精少量东奥美食🔥蒸西兰花的做法准备好以上材料~水中放入西兰花加盐寖泡二十...
高蛋白快手午餐,成分干净简单热量和三大营养素比例看最后一张图也可以再搭配一份主食~用料奶白菜或其他绿叶菜200克或随意内酯豆腐1盒扑扑虾滑1盒太太笑馄饨汤料包1-2小包盐适量香油几滴高蛋白快手~虾滑豆腐青菜汤的做法...
第一次做觉得味道不错,记录下来分享给大家。用料菠菜1把胡萝卜半根香菇4朵鸡蛋1个虾皮1把小葱2颗香菜2根盐适量蚝油1勺快手又鲜美的芙蓉鲜蔬汤的做法香菇切条(如果用干香菇的话,需提前泡发),胡萝卜切丁,菠菜切段(菠菜最好再...
喜欢口蘑搭配芦笋的清新味道~于是烹饪了简易版~好吃简单易做^O^用料口蘑10朵芦笋1把新蒜2瓣花生油少许红烧酱油2勺酱香生抽2勺盐少许纯净水适量简单易做清淡口味芦笋口蘑的做法食材洗净,口蘑切片,芦笋切小段,新蒜切片锅...
这是一款少奶油,清淡版的椰丝小方,奶味儿十足,多吃也不会腻,夏天放冰箱冷藏,配杯果汁或咖啡,再好不过。用料牛奶480ML淡奶油140克玉米淀粉80克白糖60到65克椰蓉(可用可可粉、抹茶粉代替)适量牛奶椰丝小方(清淡版)的做法准备好容...
用料木瓜三分之一个燕麦随心意克红枣2颗坚持吃清淡健康的东西,再尽可能好看一点,嘻嘻嘻的做法今天吃从下厨房学到的木瓜燕麦红枣粥,美滋滋...
用料春笋八颗盐适量油适量黑胡椒适量大料1颗香煎春芦笋的做法鲜芦笋洗净,去掉老的根。热锅放油,煎至芦笋变更绿,盛盘,柠上胡椒碎,几粒盐,完成。...
做过一次带给同事们品尝,大家都觉得特别好吃😋,所以居家期间给小伙伴们出了个教程,喜欢的小伙伴还可以加入火腿丁。用料娃娃菜2颗咸鸭蛋3个皮蛋2个糖适量简单易上手的上汤娃娃菜的做法备料:1、娃娃菜洗净,从中间剖开,再改刀...
也是过年吃到的菜色嘿嘿嘿在一众大鱼大肉里显得分外妖娆配色亮眼做法简单甚至发朋友圈效果都很好用料西兰花半颗胡萝卜1根青芥末半勺生抽3勺白开水1勺节后刮油!芥汁拌西兰花的做法西兰花洗净切块胡萝卜去皮切片水沸后...
夏天快到了,胃口不好,不想喝浓汤的,煲一锅清淡甘鲜的白萝卜干贝排骨汤吧~用料萝卜1根排骨1条干贝(瑶柱)少许姜适量盐适量清淡爽口的萝卜干贝排骨汤的做法干贝(广东人叫瑶柱)洗净后浸泡30分钟;排骨洗净,冷水下锅,放葱姜料酒焯水,撇...
春日约着好友赏花郊游,本来这款低脂、可爱的下午茶点是和大家一起享用而应景创作的,结果出行前脚崴了,,Ծ^Ծ,,只有在家云同步赏花了🌸这款莲花茶冻制作非常简单,但是造型确很美,透粉的莲花漂浮在翠绿的湖面上,真是赏心悦...
上周做的豌豆苗,清爽的感觉让我一直念念不忘。于是乎,今天又买了一些,来尝试豌豆苗的另一种做法,迷迭蒜香炒一下~在炒制中我加入了一些开心果,炒出的香味与迷迭香和蒜香相得益彰,在翻炒青菜的过程中全都浸入青菜内,鲜鸡汁又...
大鱼大肉吃腻了?来点爽口的吧😼十分钟就能搞定的爽口美食🙉我太爱莴笋的清香味儿了😻用料莴笋1根盐2.5小勺零卡糖(白砂糖也行)3小勺生抽1勺苹果醋(白醋香醋都行)5勺小米辣1根酸爽莴笋丝(简单快手不用油!解腻减脂绝佳!)的做法...
用料娃娃菜1颗盐2克醋2勺糖4克干辣椒3个淀粉半勺葱少许节后吃清淡点——【醋熘白菜】的做法做法:1白菜洗干净斜刀切好,把菜叶和菜帮分开。2葱和红辣椒切好备用。3调一个碗汁:1勺糖,2勺醋,半勺淀粉,1小勺盐,适量的水。4油锅...
茄子一直是我比较喜欢的茄子中含有丰富的膳食纤维而且茄子中的龙葵碱具有药理功效用料茄子3-4个(约350克)青椒3个(约150克)油20-30克蒜3瓣生抽20克盐2克糖10克小美~青椒茄丝的做法1、茄子去头尾大约360克、青椒去头约150克...
凉拌莴苣减脂又健康,做法简单易学,小白可尝试哦~用料莴笋半根盐1.5克/1/3勺醋3勺味精1/3勺香油三滴生抽1勺蚝油半勺绵白糖半勺辣椒半个干辣椒家常凉拌莴苣的做法为了简洁高效,我选择擦丝~(其实是刀工一般啦🤫)这种工具有一...
用料虾仁200克芦笋一把黑胡椒粉1小勺料酒1勺盐1勺10分钟健康膳食——芦笋虾仁的做法芦笋洗净切段,根部皮有点老可以把皮削掉煮一锅水,水开放2-3滴油和一小勺盐,放入芦笋水开30秒捞出虾仁洗净放一勺料酒和一小勺盐拌匀,撒上...
炎炎夏日就想来一碗鲜甜清淡汤。用料干海带丝一把魔芋丝(可选)数扎毛瓜半根海米一小把白味噌一大勺水适量【夏日清淡系】海洋风毛瓜魔芋味噌汤的做法海带丝泡发洗干净剪成小段。魔芋丝用清水冲洗一遍。毛瓜去皮切片。白...
莴笋的叶子蒜香炒出来特别清香,吃着挺像油麦菜的,好吃😋用料莴笋叶1根上面的叶子蒜3-4瓣花椒粒4-6粒生抽1-2勺盐少量蒜香莴笋叶的做法莴笋叶洗净,蒜切末油锅下入蒜末和花椒粒煸香,倒入莴笋叶翻炒,加生抽和盐调味出锅好吃...
跟家里人学的用料白萝卜1跟食指那么长盐1小勺鸡精1丢丢(可不加)葱1小段食用油1勺鲜甜清淡的干贝萝卜汤的做法干贝用冷水泡20分钟白萝卜削皮洗净后,先切片再切丝(本人刀工不好)起锅倒入大约两碗水,加入1勺食用油和泡发好的干...
今日煲个鲜汤1️⃣材料:佛手瓜2个,排骨半根,元贝适量,姜片两块,葱两根2️⃣准备:佛手瓜去皮去心切块,排骨砍小块,元贝洗好泡一下水3️⃣做法:锅里放食用油(猪油会更香噢),把姜片和葱白爆香一下,排骨下锅翻炒一下,往锅里放入适量的水清水,加...
鲜香味美,Q弹软糯,一碗青菜肉圆鸡蛋面疙瘩汤,值得😆用料小青菜4-5颗鸡蛋2个肉馅适量面粉适量盐少许水适量红薯粉或木薯粉适量清淡面疙瘩汤,就是这么鲜~的做法做面疙瘩:1⃣️将面粉和少许红薯粉、水、盐混合和面。加了红薯粉...
用料丝瓜鸡蛋蒜生姜生抽鸡精盐克属于春天的菜🥬-清淡开胃的丝瓜炒鸡蛋的做法丝瓜去皮切滚刀块鸡蛋两颗加点白醋和盐打散锅里倒油倒入蛋液炒散盛出起锅热油炒香蒜末和姜丝倒入丝瓜翻炒均匀倒入50ml清水➕一点点生抽➕...