【步骤图】蓬松酥脆的奶香小油条，做法简单易学 0失败食谱大全和做法

豆浆油条是大家常吃的早点之一了，外面买的油条，放了多少含铝的泡打粉暂且不说，看着炸油条的那一锅不知用了多久的油，就觉得吃着很不放心。

      所以想吃点健康的东西就不要偷懒了 ，一起来制作它吧

用料  

蓬松酥脆的奶香小油条，做法简单易学 0失败的做法  

1. 1.在300克中筋面粉（就是家里常用的面粉）中加入一个鸡蛋，3克酵母粉，2克小苏打，一小勺盐和160ml牛奶。

2. 2.用筷子把步骤①的材料搅拌成面絮，然后加入20克食用油和成面团。

3. 3.把和好的面团用保鲜膜包裹严实，放入冰箱冷藏低温发酵3小时以上，最好是可以过夜。

4. 4.低温发酵好的面团不要揉，直接擀成一块大的面片。切成一小条一小条的。

5. 5.将两条面片叠在一起，用筷子在中间压一下，怕炸的时候散开，还可以把两头稍稍捏一下。把它们整理成早餐店见到的油条模样就好。

6. 6.锅里倒油，要多一些，当油烧到筷子插进去冒泡泡的时候，把油条胚放入锅中炸制。

7. 7.炸制过程中要翻动一下，尽量均匀上色。火要保持在中小火。

8. 给你们近距离看一下。

9. 8.油条炸至金黄就可以捞出控油装盘了。