昨晚剩饭没吃完，家里还剩土豆火腿，正好想吃咖喱了，好好发挥一下。搭配菜品可自行创新
用料
| 前一天剩米饭(这里用了燕麦米杂粮饭） | 1碗 |
| 火腿 | 6片 |
| 全蛋液(可不放) | 半个~1个 |
| 芝士片或马苏里拉芝士(烤箱版需要) | 1片 |
| 好侍百梦多咖喱块 | 2块 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 饮用水 | 1-2饭碗 |
| 土豆 | 2个 |
黄金咖喱饭(快手版/芝士烤箱版)的做法
预热烤箱180度，火腿块、土豆切小块
锅内倒入橄榄油，将火腿块炒至微变色，盛起备用
下橄榄油，翻炒土豆块到表面微黄，下咖喱块，加一碗水，大火烧开后转小火煮10~15分钟，到土豆变软，收汁
倒入火腿和剩饭，拌均匀，黄金咖喱饭完成，已经很好吃了
![黄金咖喱饭(快手版/芝士烤箱版)的做法步骤图 第2张]( "黄金咖喱饭(快手版/芝士烤箱版)的做法步骤图 第2张")
烤箱版继续淋入蛋液，芝士切成条铺在表面
![黄金咖喱饭(快手版/芝士烤箱版)的做法步骤图 第3张]( "黄金咖喱饭(快手版/芝士烤箱版)的做法步骤图 第3张")
烤箱转为140度左右8分钟，然后转160度3分钟，以样图为准。^_^金灿灿，心暖暖的
![黄金咖喱饭(快手版/芝士烤箱版)的做法步骤图 第4张]( "黄金咖喱饭(快手版/芝士烤箱版)的做法步骤图 第4张")
小贴士
针对烤箱版
🌈不同烤箱脾气不同，建议温度和时间以自己烤箱为准，不要走开，仔细观察状态，适时暂停
🌈选用马苏里拉芝士可以随意铺满，拉丝会更好看