用料
牛腩 | 2000克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
椰浆 | 30ml |
姜 | 10片 |
八角 | 2个 |
洋葱 | 0.5个 |
咖喱块 | 3块 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 15粒 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
超级美味之咖喱牛腩的做法
把2000g牛腩用清水漂半个小时。
然后用炒锅倒入适量的油和姜片把牛腩炒干。
同时用炒锅翻炒胡萝卜、土豆、洋葱。炒好后关火等牛腩煮好。
牛腩煮好后连汁倒入炒锅内和洋葱、土豆、胡萝卜一起翻炒,并加入咖喱三块、椰浆30ml,翻炒,盖上盖子焖煮10分钟就可以起锅食用了。
小贴士
前面忘记拍图了。第一次煮。但是比餐厅的更好吃。哈哈哈。堪配三大碗饭。