外出归家，简单好味的晚餐~
用料
| 意大利面 | 150g |
| 南瓜 | 半个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 青豆 | 少许 |
| 洋葱 | 少许 |
| 橄榄油 | |
| 咖喱块或咖喱粉 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 盐 |
南瓜咖喱酱意大利面的做法
南瓜和胡萝卜蒸熟，南瓜切小块、胡萝卜切丁
意面煮熟（十分钟左右，水里放盐）、咖喱块用少许开水化开备用
部分南瓜块加水用搅拌机打成酱
热锅下橄榄油爆洋葱丁、胡萝卜丁，下青豆粒翻炒
下南瓜酱和咖喱酱、剩余的南瓜块和意面，再加少许盐、黑胡椒粉拌匀出锅即可
小贴士
南瓜皮刷干净蒸熟可不用去除，打出来的酱就是绿绿的。如果想要黄色的南瓜酱要去皮打酱。没有搅拌机用勺子压成泥，在锅里加水熬亦可。