【步骤图】绿咖喱烟斗意大利面食谱大全和做法

一直迷恋绿咖喱的极品辣
中式菜料搭配炒制
甜菜根与牛油果的甘甜中和
深夜一人食

用料  

绿咖喱烟斗意大利面的做法  

1. 备料：四季豆、紫茄子切斜条，甜菜根刨丝，牛油果切粒

2. 煮面：
   沸水中加入烟斗面，倒入几滴油，两小勺盐，约15分钟后捞起，凉水中过滤
   
   炒料：
   四季豆与茄子加入热油锅中翻炒，加少许盐，水，略熟后捞出备用
   
   炒面
   煮好的烟斗面入炒锅，同时加入炒过的四季豆与茄子料，少许水，倒入绿咖喱酱料，翻炒均匀入味后装盆；
   撒上甜菜根丝与牛油果粒
   
   

3. 此款绿咖喱酱料可在超市购买

小贴士

绿咖喱酱是极品辣，加少许即可，也可加入椰奶调味，生甜菜丝与牛油果有清淡甘甜味，正好中和极品辣